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『大人のカフェ＆スイーツ東京』です。
こちらのタイトルの上に小さく“ゆったり上質を楽しむ”と書かれています。
ホント！高級なお店ばかりが載っています

先日、友人と行った“ピエール・エルメ・パリ青山”がありました！
(2010/03/31の日記『パリを感じるお店巡りをしてきましたっ！②』参照)
“ラ・メゾン・デュ・ショコラ”もありました。丸の内でしたが
カフェスペースとしてカウンター席が6席ほどあるのですねぇ。
チョコレートは温度の変化に弱いので、テイクアウトするよりも
その場でいただくのがオススメと書かれています。なるほど

パティスリーのほかに、ラグジュアリーホテルラウンジの紹介や
和菓子屋も少しばかりですが載っています。みなハイレベルですぅ

ドラ・トーザンさんの本『東京のプチ・パリですてきな街暮らし』です。
東京のプチ・パリとはズバリ！神楽坂のことです

神楽坂周辺にはフランスに関するものばかりが集まっています。
石畳の細い路地を通ると両脇には黒塀があり、古き日本を
感じられるのもココ、神楽坂なんです。

巻末付録で神楽坂の全マップがついていて、お店情報がたくさん！
ふらんす坂もちゃんと書いてあります
(パリと同じプレートがついている場所はココなんです！詳しくは
2010/04/03の日記『プレートの秘密っ！』をご覧ください)

とのまりこ著『パリを旅する本』(2008/08/06初版発行)です。
カバーの折り返しのところに書いてあるのをそのまま引用すると、

本書は『美味しいものをたくさん食べながら、パリの街を歩き、
お土産を買ったり、雑貨めぐりをしたい！』というカフェと
雑貨好きの方のための本です。

とのまりこサンの本は私もいくつか持っています
図書館から借りたけれど、もしかして私持っているかも！？と
ガサゴソと探してみました。

　『パリのおいしい店案内』2009/07/16初版発行
　『パリのかわいい雑貨店案内』2010/06/16初版発行
　『パリのカフェ＆スイーツ案内』2010/06/16初版発行

3冊もありましたこんなにお店をチェックしているのに、
実際パリ滞在中に、そんなに行っていないぞ！私
電子書籍の時代ですかねぇ、やっぱり

本の背表紙部分を裁断する会社が注目されていると
だいぶ前のニュースでやっていました。
自分で買った本をバラバラにして、両面スキャン対応の
高速シートフィードスキャナーで取り込むそうですよ。

自分で楽しむ分には著作権に触れないそうなのです
ガイドブックなどは必要な部分だけが欲しいですよねぇ。
本をバラバラにする勇気が欲しい･･･

本よりも雑誌の特集ページをスキャンしてまとめたいものです。
雑誌をバラバラにして、特集ページだけを保存しているけれど、
ぺろんぺろんだし、ガチャック(*)で留めてあるから
見開きページが見づらいのです
*ガチャックとは、穴を開けずに文書を綴じられるOHTO社の商品名。

おまけ：商品紹介(参考までに)
Offirioスキャナー ES-D200＠EPSON (44,980円)
http://www.epson.jp/products/offirio/scanner/esd200/

ScanSnap S1500 FI-S1500＠FUJITSU (49,800円)
http://scansnap.fujitsu.com/jp/product/s1500/

Image FORMULA DR-2510C/DR-2010C＠Canon(46,400円/34,980円＠yodobashi.com)
http://cweb.canon.jp/imageformula/lineup/dr-2510c-2010c/index.html

いろいろ調べていたら手動裁断機を見つけました！ちょっと驚き
PLUS PK-513L (56,700円 → 39,800円＠yodobashi.com)
http://bungu.plus.co.jp/sta/product/cut/papercutter/index.html

業者(書籍の電子化代行サービス)に頼む方法ももちろんあります
裁断＋スキャニングもあれば、裁断のみもやってくれます。