海外でままごと.com

パリ滞在中にロンドンに行こうと計画しているのですが、
英語と微妙に違うイギリス英語に今からブルーになってます
前回、パリから日帰りでベルギー・ブリュッセルに行ったときは
ベルギーの公用語がフランス語だったので難なくこなせたのですが･･･

“お持ち帰り”のtake outも、イギリス英語ではtake awayと違うし、
エレベータはアメリカではelevator、イギリスではliftです。
フランス語で初めてescalierが階段で、ascenseurがエレベーターだという
混乱したぐらいの衝撃(←？)です

別れ際の挨拶もcheers(チアーズ)はありがとうで、tara(タラー)はさようならと
知っておけばなんてことはない言葉･･･のハズ。thank youでも通じます。
ちなみにパリとは１時間の時差があるので、パリに戻る時の列車に注意が必要です。

それよりも、パリの語学学校の先生にメールを出さなきゃ！
パリで再会することもできません
フランス語の手紙を作らなくては！(←書くとはとても言えない)

ピンポイントにパン屋さんと書きましたが、ショップに入る時も
当てはまります。特に利用するお店がパンだろうと思っただけで、
お肉や惣菜のお店で買うときも、同じシステムをとることが多いようです。
パリの街をちょっと歩くだけでパン屋さんにぶつかるというほど
お店の数が多いのです。･･･ということでパン屋さん編です！

パリに来たなら、絶対バゲットは食するべし！
(注：パリでフランスパンと言っても通じません。バゲットが正解です)
レストランやビストロなどでもメイン料理のそばに切ったバゲットが
置かれるので、必ずといっていいほど食することになります。
しかも、そのバゲットは無料っ！法律(←？)で、きちんと提供するようにと
決められていることなのです。

日本の雑誌やガイドブックで、パリの美味しいパン屋と特集が組まれて
有名なお店が載っていることがありますが、私はこんな有名店でなくても
パリの街を歩いて偶然見つけたパン屋でも十分美味しいと思うのですが

それは多分、気候と水が大きく違っているからでしょう。
日本に上陸した某有名店はフランスから小麦粉を仕入れていますというが、
それでも日本の湿気のある気候には勝てないと思うのです。

乾燥しているパリだけに、部屋に置いた余ったバゲットがカラカラになるのが
早いような気もします。カビが生えるのとどっちがいい！？

･･･話が逸れました
まずはお店に入ったら、基本の挨拶。“Bonjour !”
日本とは違い、トレーとトングで自分で商品を選んで･･･なんてことはしません。

買うものを決めたら、列らしき列に並んで順番待ちです。
自分の番が来たら、まずは店員さんに挨拶。“Bonjour !”
買いたいモノを指差します。極端な話、コレで何とかなります

“Une baguette, s'il vous plaît.”(バゲット1本ください)
長い1本は食べきれないという場合は
“Une demi-baguette, s'il vous plaît.”(バゲット半分をください)

ちょっとフランス語のお勉強：形容詞の位置
〈･･････の半分〉という意味で女性名詞の前に置く場合、
　　→demiは性を一致させない　例）une demi-heure, une demi-baguette
〈1.5〉という意味で女性名詞の後に置く場合、
　　→demiは性を一致させる　例）une heure et demie, une baguette et demie

他にもいろんなパンが美味しそうです。
Brioche(ブリオッシュ)やEscargot Pistache(ピスタチオパン)に
Quiche(キッシュ)やChouquette(シューケット)･･･

Chouquette(シューケット)とは、ブリオッシュパンのような生地を揚げて
粒の大きい砂糖をまぶしたもの。シンプルながら美味しい



注文を終えたら“C'est tout.”(これで全部です(＝以上です))
そうすると商品をくれるのではなく、メモされた紙が手渡されます。
この紙を持って出口近くにあるレジでお金と一緒に渡します。
その間に注文を受けた店員さんは商品を包んでくれます。
お釣りが手渡される頃には、一緒に商品も受け取っているという
仕組みです。お肉や惣菜のお店でもこのやり方でした。

お肉屋さんでパテやテリーヌをカットしてもらう時は
“Un cm, s'il vous plaît”(1cm分ください)
生ハムなどが欲しい時は
“Trois tranche, s'il vous plaît”(3切れください)
“Cent grammes, s'il vous plaît”(100gください)
“Deux cents grammes, s'il vous plaît”(200gください)

お惣菜屋さんでは
“Pour une personne, s'il vous plaît”(1人分ください)
キッシュの場合“un morceau, s'il vous plaît”(1切れください)
と言うと、カットしてくれます。

“Comme ça ?”(このくらい？)と聞かれたら
“Un peu plus, s'il vous plaît”(もうちょっと多めにお願い！)
“Un peu moins,s'il vous plaît”(もうちょっと少なめにお願い！)
と微調整するか“C'est bien !”(OKです！)と言って会計に進みます。

やはりお店を出る時も挨拶です。
“Merci ! Au revoir. Bonne journée !”
(ありがとう！さようなら。よい一日を！)

余談ですが、バゲット1本だけ買うと袋どころか、バゲットの
真ん中あたりに紙をくるりと一周してねじっただけの状態で
手渡されます。手で持つところだけ紙を巻いたという感じです。

宿泊しているウチまで近ければ、コレでもいいのですが、
パリの街を散策中に偶然パン屋さんを見つけ、ついバゲットを
買ってしまった場合、困ります。
むき出しのバゲットを抱えてメトロ(＝地下鉄)やバスに
乗ることになるのですから

そんな時はひとこと、
“Un sac, s'il vous plaît.”(袋をください)
嫌な顔せずにビニール袋をくれます。
親切な店員さんだと、切りましょうか？なーんてサービスが！
半分に切ったバゲットは袋に完璧に入ります。
･･･やっぱり日本人は潔癖症でしょうか？

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堅苦しいフランス料理でなく、フレンチでいいんです。そう、フランス風。
日本料理が難しいと外国人がいうように、日本人はフランス料理が
立派なモノに見えてしまいがち
旅行者には一般家庭のゴハンなんて出合う機会はなく、外食が殆ど。

実はフランス料理ってシンプルな味付けで、決め手はソースにあるみたい。
1か月間、パリの語学学校に通うため寮に入り、シスターが作るゴハンを
食べていましたが、それといって特別な料理が出るわけでもなく。
必ずチーズとデザート(フルーツが主で、ケーキはたま～に)が出ます。
寮生活が夏だったこともあり、デザートがアイスだった時も

これなら私にもできるかも！と、ホントは寮が出す料理を日々デジカメで
撮りたかったのだけど、テーブルごとに大皿から取り分ける方式だったので
そんな失礼なことはせずに、メモに残すことにしました。



こちらの写真は寮の夕ごはんで、私が日帰りでルーアンへ行った日、友人に頼み、
私の分を確保してもらったのです。この日に限って、豪華なパイ包みが！
パイ包みの隣りはミートローフのベーコン巻き。マカロニの下には
ミニキャロットとグリーンピースがあります。

帰国してからは、図書館でフランスの料理の本を借りるように
なりましたが、どれも手の込んだフランス料理
私が求めているのはフランスの家庭料理なんです。
いくつか借りた本の中“飾らない”料理に出合えたのはこちら↓





じゃがいもは身近な食材ですからねー！



そして、この本！『パリの晩ごはん』これは買いました！

私が望んでいた家庭の晩ごはんの紹介の本になっています
しかも巻末には大雑把ながらもオリジナルなレシピがついていて
これぞまさしくパリの家庭料理！やっぱり必ずデザートも作ります。
簡単ヨーグルトケーキなんて、ヨーグルトの容器を使って他の材料を
加えてオーブンへ。なんて大胆な作り方なんでしょう
 
ちなみにフランス人にウケルおもてなし(日本？)料理は
カレーや唐揚げ，親子丼と、私なりのデータが揃ってきました。
カレーは中辛のルーを使ってもフランス人には相当辛いんだそうです。

ケータイのテンプレートを変えてみました
理由は、ケータイでもカテゴリー欄が見られるようにしたかったから。

テンプレートを探すと、意外とカテゴリーも載せてあるデザインって
少ないんです 必要ないってことでしょうかー？

今までのデザインも好きでしたが、今回のラズベリーもいい感じ
ただ、ブログのタイトルが画面に出ないことが残念ですぅ。

アクセスしたらシンプルなTOP画面に驚きました
プロフィール画面も見ることができるようになったし。
日記を見るには“365”をクリックしてくださいね！

海外旅行先で、ホテルに設置されている無料のパソコンや
ネットカフェでパソコンを使う場合、困るのが日本語入力が
できないこと。そりゃそうです、外国だもの
コンピュータのキーボードに言語を追加するのが一番楽なのですが、
勝手に環境を変えて(増やして)しまうのも考えもの

そんな時、このサイトにアクセスすれば日本語が出てくるという
便利そうなのがコレ↓です
Ajax IME: Web-based Japanese Input Method
http://ajaxime.chasen.org/

webベースの日本語入力サービスで、海外からでもブラウザさえあれば
日本語を入力することができます。特別なソフトは必要ありません。

やり方は、
適当な文をローマ字で入力します。
spaceを押して漢字に変換します。続けて押すことで候補選択を行います。
returnを押す、もしくは次の入力を開始することで入力を確定します。
F9で強制的にカタカナに、F8で強制的にアルファベットに変換します。
･･･と簡単そう。

手帳にこのURLをメモしておけば、いざという時に使えそうです！
(パリの語学学校のパソコンルームで戸惑った私)

雑誌の、とっておきたい情報だけを残し、あとは処分しようと
分解したら、見事に薄っぺらい本となりました
極端な話、特集の部分だけの料金にしては高すぎです！
まぁ、情報料として自分を納得させますが

広告のページや後半の連載モノが多いのです。
しかもブランドの広告ページに良質の紙を使っているとは！
ブランドモノに一切興味がない私には無駄なページにしか見えず、
資源ゴミになりました