海外でままごと.com

実は昨日、バゲットと一緒にパテも数個買っちゃいました！

今回バゲットを買ったお店はこちら(↓)です。
パリの地図だけど、パリで買ったわけではありません

“boulangerie DONQ française”
http://www.donq.co.jp/

夜になったらカナッペにして食べるんだー

おまけ：
昨日の映画、パンフレットと一緒に、CDも買いました！

こちらのCD、映画と連動していまして、ゲンスブールの曲が
流れた順番に収録してあるのです。

映画に使われた曲は、エンドロールに流れる曲も含めると
70近い曲(注：ダブっている曲あり)があると書いてありました。
えっ、そんなに！

厳選されて35曲がCD2枚組となったというこのCD。
しかも映画のどの部分に使われたか、細かく説明が添えてあります。
例えば、『L'eau à la Bouche』という曲は、ダリの愛人と
ベッドインするシーンでイントロだけが使われたとか。

フムフム。ゲンスブール初心者には、勉強になります

今日は過去日記で紹介した映画『ゲンスブールと女たち』を
観るためにお出掛けしました
(2011/05/13の日記『映画『ゲンスブールと女たち』』参照)

ホントは来週行く計画をしていたのですが、映画館のサイトをチェックしたら、
明日からは夜のみの上映と、縮小してしまうことが判明慌てて行きました
なのでレディースデーやファーストデー(注：1日のことです)に当たることなく
通常料金を払うことになりましたとさ

平日お昼の上映はお客が20人ほどでした
チケットを買う時に、店員からスクリーンと同じ目線の席は
こちらですと勧められて、イイ席で観ることができました
(もちろんスカスカなので、両隣りは空きです)

映画の感想は･･･実はゲンスブールのことは全然知らなくて
名前とゲンスブールが作った曲を少しだけ。

なので、いっぱい曲が流れていたのに、たぶん逃しているほうが
多いかと思います。そして、ゲンスブールという男の生き方も
ほんの少ししか知らなかったので、映画の流れからみると
事前学習が必要かとパンフレットを買いました

謎だらけの男ゲンスブール。謎が多すぎて、やっぱり謎です

映画が始まる前に、先にお昼ゴハンに走りました
今日は“ZATS BURGER CAFE”にしてみました！
ピンときませんよねぇではこのひとこと(↓)でどうでしょう？

日本で最初のハンバーガー『佐世保バーガー』

何段も重なっている佐世保バーガー。圧巻ですっ！
国産牛100%のパテの上に玉子，チェダーチーズ，肉厚ベーコン，
オニオン，トマト，レタスとボリューム満点です！

なかでも肉厚のベーコンにビックリした私です
うまく説明できないのですが、押し潰すことにより
全体の味がまとまり美味しいのだと思います

押し潰しても、この厚さです

出来立てを出すバーガーショップは都心にいくつかお店がありますが
お値段が1,000円を軽く越すことも多く、美味しいのになかなか
行けなかったのですが、こちらの『佐世保バーガー』はリーズナブルです

次はアボカドバーガーにしてみようっと！
(前のお客が注文したらしく、鉄板でアボカドを焼いて()いました)

佐世保バーガー　オフィシャルサイト　“ZATS”
http://sasebo-burger.jp/

おまけ：
二子玉川ライズ・ショッピングセンターで売り切れで買えなかった
馬のひづめの形をした“Baraka”バラカをゲットしたぞ！
(2011/04/29の日記『チーズ王国で買ったものっ！』参照)

まだ開けていません。楽しみ～

今日は、過去の日記で書いたテレビ番組の再放送をお知らせします

まずは、
2011/04/19の日記『ル・クルーゼ村に行きたくなりましたっ！』で
紹介した、フランスの鍋“ル・クルーゼ”から。

　06/18(土)BS日テレ 22:00～22：54
　　　　ブランドストーリー～悠久への誘い～

次は、
2011/05/10の日記『フランス語、いくつか聞き取れますっ！』で
紹介した、フランス映画『プライスレス 素敵な恋の見つけ方』を。

　06/19(日)BSイレブン 20：00～22:00
　　　　映画『プライスレス 素敵な恋の見つけ方』

番組説明＆私の感想などは過去日記に書いてあります
どっぷりフランスに浸ってくださいね～！

ホームセンターで栽培キットを買ってきました。
私の西日部屋(←命名してみました)で育ててみることにします

ラディッシュのほかに、ベビーリーフ，ベビーキャロット，バジル，
レッドマスタード(←こちらは品切れでした)があるようです。

ラディッシュの日本名は“はつかだいこん”
さすがに20日ではできないとは思いますが、手軽に始められるので
私はラディッシュにしてみました

こちらのキット、専用培養土が“土”でないことが特徴
軽石のような砂利が土代わりのようです。なので、固形肥料は
土の上に置くのではなく、2重になっているポットの底に置いて、
水による吸い上げで栄養が行き渡るみたい

･･･これって、水耕栽培！？

追記(2011/05/29)：
種を植えてから3日で、芽が出てきました。早いっ
発芽するまでは暗くするといいらしいですよー

今日は用事があって出掛けていました。
お昼ゴハンは･･･

“韓国家庭料理 チェゴヤ”の石焼き海鮮ビビンバ

熱々ジュージューの状態でやってきます。
おこげを作りながら混ぜ混ぜ･･･あっ！写真撮り忘れたっ！
･･･ということで少し食べちゃった状態での写真撮影です
でも、キレイに並べてあるよりこっちのほうが美味しそうです

せっかく出掛けたのだからと、成城石井でいつものブリーと、
成城石井オリジナル『手巻納豆』の3種ミックスを買って帰りました

プレーンも美味しいと思ったけれど、チーズ味がイケるっ！
納豆とチーズって意外と合うんですねぇ。ブラックペッパーが
納豆とチーズを取り持っていて、いい感じ
(うめ味も美味しかったですよー)

図書館でこんな(↓)本を借りてきましたっ！

『パンが残ったら･･･recettes de pain perdu』

“pain perdu”とは直訳すると失われたパン
つまり残り物のパンのことで、フランスではフレンチトーストのことを
『パン・ペルデュ』というのが一般的。

フレンチトーストの作り方は、古くなったパンを砂糖・牛乳・卵に
浸してバターで焼けば出来上がり！pain doré(キツネ色に焼いたパン)とも。

“パリ1か月生活”をして困ったことのひとつが、バゲットがすぐ
硬くなってしまうことでしたこちらの本、硬くなってしまった
バゲットの活用(=料理)が載っています

レパートーリーは朝食，サラダ，昼食，スープ，オートブル，
夕食，そしてデザートまで！完璧じゃないですかー！！
(↑感動しております)

早くこの本に出合いたかったですぅ
発行日を見たら1995/12とかなり前でした

こちらの本も借りましたっ！『ドミニク・ドゥーセのおいしいパン』

美味しいパンの作り方を惜しげもなく、レシピ公開しているこの本。
お店はどこにあるのだろうとペラペラめくっていたら･･･
“ドミニク・ドゥーセ”は三重県鈴鹿市に店舗があるみたいです。

材料にモルトを加えているのには驚きましたっ！
モルトとは小麦，大麦などの麦芽汁を濃縮したカラメル状のもので、
イースト菌の発酵促進や焼き色をよくする働きがあるとのこと。

パン生地をこねる上で、必要なことはベンチタイム
発酵が完了したパン生地を分割し、丸めて生地を休ませること。

この本ではフロアタイムと書かれていますが、フランスパンの生地は
2回(各45分)休ませるが、外皮がハードなフランスパン(田舎風，
素朴なという意味の“リュスティック”←注：商品名です)となると
ベンチタイムは1回のみだけど、なんと12時間にっ！

手間ひまかけてこそ！ですねぇ。
パン生地はキチンと答えてくれますっ！
うむむ、このお店のパンが食べたくなってきたぞ！
そうだ、三重に行こう。(←どっかのCMのパクリ)

“Dominique Doucet”　ドミニク・ドゥーセ
http://www.dominique.co.jp/