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昨日の“another sky”＠日本テレビ系列のゲストは雨宮塔子サンで
パリを紹介していました。もうすぐバレンタインということで
雨宮塔子サンイチオシのchocolatierをいくつか食べ歩き。
ご主人のサダハル・アオキのお店は出ませんでしたが、
ケーキはちらっと画面に登場しておりました。

LA MAISON DU CHOCOLAT(http://www.lamaisonduchocolat.com/)の
元パティシエ、ジャック・ジュナン氏が独立して、マレ地区に2008年末に
オープンして、早くも話題になっています！

なんとこちら、新宿タカシマヤのアムール・デュ・ショコラに出店しております。
芸術品(←)はひと粒のお値段が高くて、手が出ませんでしたが

“Jacques Génin fondeur en chocolat”
　ジャック・ジュナン　フォンドゥ・オン・ショコラ
　　 133, rue de Turenne 75003 Paris
　　 11：00～19：00(土・日20：00)　月曜休み
　　 M⑧ Filles du Calvaire駅より徒歩？分
　　　　　もしくはM③⑤⑧⑨⑪ République駅より徒歩？分
　　 http://jacquesgenin.net/

2000年に30歳という若さで、チョコレート職人にとって最高の名誉にあたる
M.O.F.(フランス国家最優秀職人賞)に輝いたパトリック・ロジェ。
プラリネの魔術師、チョコレートの芸術家という異名をとる
その独特の味わいは評価が高い。-----another skyのHPより

“Patrick Roger”　パトリック・ロジェ
　　 108, boulevard Saint-Germain 75006 Paris
　　 10：30～19：30(日・月休み)
　　 M④⑩ Odéon駅より徒歩？分
　　 http://www.patrickroger.com

　　他の店舗はこちら！
　　 12, cité Berryer Village Royal 75008 Paris
　　 199, rue du Faubourg Saint Honoré 75008 Paris
　　 91, rue de Rennes 75006 Paris
　　 45, avenue Victor Hugo 75016 Paris

お昼のレポートの前に。
新宿に着いて、一番に行った場所は2010/12/13の日記
『ピスタチオパンが日本でも買えるっ！』で紹介した
“ブーランジェリー　ドミニク・サブロン”でした。
http://www.maxim-s.co.jp/akasaka/ds/index.html

もちろん、お目当てはピスタチオパンです！
本場のパリと違って渦巻きが1周ほど小さく、表面には
溶かしたアメ(←nappageナパージュというらしい)が
べっとりかかっていました

焼きたてのアメのかかっていないピスタチオパンを狙おうと、
店員さんに次の焼き上がり時間を尋ねました。
今日はもう作りません。これで全部です。
えっ？たったこれだけが1日の販売分なのー？

仕方なくココにあるものを4コ購入。残りは2コでした
ベタベタするので、セロファンをつけてから袋へ。

偶然にもこの日、9日はクロワッサンの『ク』にかけて、
6コ入りのクロワッサンを買うとエコバッグが、
12コ入りのクロワッサンを買うと保冷バッグがついてきます。

ということで、6コ入りのクロワッサンもお買い上げ～

お店を出ると、雨上がりのまだぼんやりした空に、
インパクトのあるビルが見えますドコモタワーです。
正式名称はNTTドコモ代々木ビル。
エンパイヤーステートビルっぽいですが、残念ながら
展望室はありません。一般は入れないビルです

幻想的な風景になるかなぁと、写真を撮ってみました

さてさて、お昼のレポートです。
お昼は新宿タカシマヤ13Fにある“BREIZH Café Crêperie”
フランスブルターニュ地方のガレット料理です。
http://www.le-bretagne.com/

テラス席もありますが、雨上がりで濡れているためクローズ
カウンターから外を見ながらのお食事となりました。
手前に見える飲み物はりんごのお酒シードル。

私がチョイスしたガレットはJambon Cru(=生ハム)がメインで、
真ん中には玉子とチーズがあります

美味しく頂いていたら、隣りにカップル(←この言いかた死語？)が
座り、お喋りが続いています。何語だろ？中国語？
男の子のポケットから呼び出し音が鳴りました。
ケータイを取り出し『ヨボセヨー？』韓国語だー！

『～イムミダ』や『～ハムミダ』とか言わないから気付かなかったー！
友達同士だと使わないのかな？
聞けば『アネヨ』とか『ウェイ？』とか、韓流ドラマのおかげで
分かる感嘆詞がいくつも出てきました

こんな調子でフランス語も身につかないものですかねぇ･･･

おまけ　その1：
北海道のアンテナショップで、ビンモノを買っちゃいました。

うずらの卵を使ったプリンです。濃厚で美味しいでも重～い

おまけ　その2：
ウチに帰る前に、ちょっと寄り道
2011/02/05の日記『お買い物券が当たりましたっ！』を使いに酒屋さんへ。

スペイン産ボデガス・アルスピデ社の“ardales tempranillo”を
選んでみました。裏ラベルには･･･
有機栽培ぶどう，天然コルク，エコロジーグラス，ラベル印刷には
水性インクと再生紙と、徹底した環境保全に配慮したエコワイン
･･･となかなかのこだわりのワインみたい楽しみ～

昨日の天気予報から、東京にも雪が降って大荒れの天気になると
脅かされていましたがホントに関東地方に雪が降り積もる
天気となりまして

02/09水曜日に、雪が降っているのにお出掛けの予定が入っていて
イヤだなーと思っていた私ですが(←この日は朝だけ雪が降って
午後からは晴れという天気でした)せっかくの3連休が大荒れという
まさかの天気に、暖かいうちに出掛けてよかったなぁと思う私なのであります

さて！これから02/09のお昼のレポートを作りまーす！

昨日は伊勢丹新宿と新宿タカシマヤをハシゴして
この時期にしか手に入らないチョコをゲットしてきました

まずは伊勢丹新宿から。
フランス・リヨンに本店があるだけで、支店がないという徹底ぶりの
“B de Lyon”<べー・ドゥ・リヨン>＠フランス
注：“BERNACHON”<ベルナシオン>というブランドネームでしたが
今年から新ブランドネーム“B de Lyon”<べー・ドゥ・リヨン>と
なったそうです。http://www.bernachon.com/

“Jour et nuit”という名のタブレットがお目当てです！
毎年価格変動しますが、今年は1,890円(150g)

ビターなチョコとミルクチョコの二層構造になっていて
人気がある商品なんですって
ところで、板チョコをキレイにカットするには
いつも斜めに割れてしまいますぅ

フランス発の大人気絵本シリーズ“Gaspard et Lisa”<リサとガスパール>が
可愛いチョコになっていました

フランスの絵本が元だけど、チョコは日本の会社が作ったもの
リサ型のホワイトチョコレートとガスパール型のビターチョコレート。
真ん中のハートは、リンゴ味のガナッシュをホワイトチョコレートで
コーティングしたものですって！735円

次は“PIERRE MARCOLINI”<ピエール・マルコリーニ>＠ベルギー
http://www.pierremarcolini.jp/

“CHOCOLAT NOIR”-sans sucres-
sans sucresがポイントですっ！
なんとこちらのチョコには砂糖は入っていません
高級チョコレートの有名店だけあって、2,100円(80g)と一番高い
お買い物となりました

お昼を挟んで、今度は新宿タカシマヤのアムール・デュ・ショコラの
会場へGO！(←お昼のレポートは明日紹介しますね！)

“DEMEL”<デメル>といえば猫の舌の形をした可愛いチョコレート
“Langue de chat”<ラング・ド・シャ>が有名。
注：ホントは猫の舌の形をしたクッキーのことをいうらしい。
“ソリッドチョコ　猫ラベル”が正式名称らしいですよ
http://www.demel.co.jp/

オーストリア・ウィーンのチョコということで、
ミルクとビターが楽しめる4コ入りのを買いました。525円

“THÉOBROMA”<テオブロマ>＠TOKYO
http://www.theobroma.co.jp/

“Caviar”<キャビア>
フランス産の最高級クーベルチュールショコラを粒状にして
キャビアに見立てたもの。試食用に置いてあったのは、
ちと形が崩れたものだそうですが、輝きはお見事っ！
チョウザメのイラストは画家・樋上公実子氏のオリジナル缶で
2種類あります。1,575円(120g)

“CHOC-O-LAIT”<ショコ・レ>＠ベルギー
http://www.choc-o-lait.jp/
スティックに付いたキューブ状のチョコを熱々のミルクで
掻き混ぜながら溶かして飲むというスタイル。
ミルク，ダーク，ヘーゼルナッツ，オレンジリキュール，コーヒーの
5種類のフレーバーが自分でチョイスできます

バレンタインギフトボックスとして3コ入りと6コ入りがありましたが、
私は3コ入りで。1,155円(30g/1コ)
ミルク，ダーク，コーヒーと無難なモノを選んでしまいました

昨日の夜台所からビービーと電子音が！
どこから！？

冷蔵庫のドアがキチンと閉まってないとお知らせする音？
それとも電子レンジ？炊飯器･･･は今は使っていないか
ポット？トースター？キッチンタイマーってことは！？

･･･やたらと電子音がする代物が多い台所です
食洗機(=食器洗い乾燥機)からの異常音でした。

ランプが点滅していて、どこを押してもウンともスンとも。
取説書(=取り扱い説明書)を読んだら、水漏れだとか
とりあえず栓はしたものの、この異常な状態は謎のまま

食洗機を取り付けて6年。ホント、水廻りは困りますねぇ
またしても業者を呼んでの工事になりそうです

今日は朝、雪が降る中、病院へ行って、そのまま新宿へと
お出掛けしてきました。

伊勢丹新宿のサロン・デュ・ショコラは終わっちゃったけれど、
新宿タカシマヤのアムール・デュ・ショコラは開催中。

伊勢丹新宿のほうも、催物場はなくなっても引き続き
地下1階の食品売り場で紹介しているとの情報をゲットしてあります

お目当てのショップをプリントアウトして
たくさんのチョコを買ってきちゃいました
今日は(自然光がないため)撮影不可なので
明日、写真とともにUPしまぁす。お楽しみに～