海外でままごと.com

OVNIオヴニーは毎月1日と15日に、フランスと日本で
同時に配布している無料のタウン情報紙です。

そのオヴニーが毎年出している特製カレンダー。
イベントの予定が印刷してあるので、フランス旅行の
予定がある方には、とても重宝しそうなカレンダーです

こちら(↓)からダウンロードできます！PDFファイルです。
http://www.ilyfunet.com/special/2010/689_sp.html

この寒さに、一段と美味しさを感じる七草粥･･･な日でした。
そんな日本ですが、パリではずっと寒波だったのが
昨日あたりから10℃前後の気温に！
それって今までの関東の気温

タイミングよく、交換したみたいな
･･･といってもパリでは雨が続くようです。残念っ！

今年も上手くできました！容器はなめらかプリンのパステルの、です
具は百合根，ぎんなん，しいたけ，鶏肉，かまぼこ，たけのこ，三つ葉です。
ちなみに私が作る茶碗蒸しは、玉子とだし汁の割合が1:3です

在庫一掃と、元旦からその都度作っていた茶碗蒸しを、
昨日、一遍に作っちゃいました

ネットで茶碗蒸しのだし汁の割合の解説がありました
茶碗蒸しは滑らかさが命で、玉子液濃度は20～25%がちょうどよいと
されます。しかし、本来玉子液は30%以下だと固まりません。

なぜ茶碗蒸しが20～25%で固まるかというと、茶碗蒸しには調味料として
食塩やだしが入ります。その塩類の効果で玉子の凝固が促進されるのです。
玉子の濃度が高すぎると、熱の上がる温度も早まり“す”が入りやすく、
舌触りも悪くなってしまいます。

そ、そうだったんだー。“す”は火加減が原因だとは知っていましたが、
玉子液濃度も関係があったのですねぇ

ところで、冷蔵庫にひと晩入れて温め直した茶碗蒸しって、
前日よりもしょっぱくなりますよねー
私は、だし汁を茶碗蒸しに少し足してから温め直します。
だし汁たっぷりの茶碗蒸しの出来上がりですっ！
でもやっぱり出来立てが一番美味しいっ

470mlのパイントではちょっと多すぎ･･･冷凍庫も場所取るし
ちょこっとアイスが食べたいのになーと思っていたら、
85mlのデュエットパック(＝2個入り)があったよ
しかもパイントでは見かけないクリームチーズ味が！

うまーっ！レディーボーデンはバニラが美味しいけれど
このクリームチーズも美味しい！機会があればぜひ！

レディーボーデンのラインナップはこちらでチェック！
http://www.lotte.co.jp/products/catalogue/ice/05.html

バルト3国のひとつであるエストニアは、従来の通貨クローンから
欧州単一通貨ユーロを2011/01/01より導入。
旧ソ連圏では初めてだそうで、ユーロ圏は17カ国に拡大っ！

ユーロの歴史をまとめてみました
1999/01/01にユーロの導入を決め、
2002/01/01ユーロ紙幣・硬貨の流通開始。

1999/01/01にユーロ導入した国は11カ国*()は旧通貨
フランス(フラン)注：南大平洋領土除く，ベルギー(フラン)，
ルクセンブルク(フラン)，ドイツ(マルク)，オーストリア(シリング)，
イタリア(リラ)，オランダ(ギルダー)注：カリブ海領土除く，
スペイン(ペセタ)，ポルトガル(エスクード)，アイルランド(ポンド)，
フィンランド(マルッカ)

2001/01/01にユーロ導入した国は1カ国*()は旧通貨
ギリシャ(ドラクマ)

2007/01/01にユーロ導入した国は1カ国*()は旧通貨
スロベニア(トラール)

2008/01/01にユーロ導入した国は2カ国*()は旧通貨
キプロス(ポンド)注：キプロス島北部領土除く，
マルタ(リラ)

2009/01/01にユーロ導入した国は1カ国*()は旧通貨
スロバキア(コルナ)

2011/01/01にユーロ導入した国は1カ国*()は旧通貨
エストニア(クローン)

ユーロを導入していない国はこちら↓
*()は現地通貨，後ろの年数はその国のユーロ導入予定←希望
スイス(スイスフラン)，イギリス(ポンド)，
デンマーク(デンマーククローネ)，
スウェーデン(スウェーデンクローネ)2015以降，
ブルガリア(レフ)2012，チェコ(チェココルナ)2012，
ハンガリー(フォリント)2010財政赤字で断念，
ポーランド(ズウォティ)2012，ルーマニア(ルーマニアレウ)2014，
ラトビア(ラッツ)，リトアニア(リタス)，
ノルウェー(ノルウェークローネ)，
アイスランド(アイスランドクローナ)，などなど
-----wikipediaと地球の歩き方のホームページより

昨日の日記で休暇の話が出たところで、今日はフランスの祝日を
紹介したいと思います

　　01/01　 元旦 Jour de l'An
　　04/24*　復活祭 Pâques(2012/04/08)
　　04/25*　復活祭、翌日の月曜 Lundi de Pâques(2012/04/09)
　　05/01　 メーデー Fête du Travail
　　05/08　 第2次大戦終戦記念日 Victoire 1945
　　06/02*　キリスト昇天祭 Ascension(2012/05/17)
　　06/12*　聖霊降臨の祝日 Pentecôte(2012/05/27)
　　07/14　 革命記念日 Fête Nationale
　　08/15　 聖母被昇天祭 Assomption
　　11/01　 諸聖人の祝日 Toussaint
　　11/11　 第1次大戦休戦記念日 Armistice 1918
　　12/25　 クリスマス Noël

*印は移動祝祭日で毎年日付が変わります
なので、2012年の分も書き加えておきますね